マートルの育て方・特徴・基本情報｜ハーブ辞書

科名	フトモモ科
効能	去痰作用、抗菌作用、収れん作用
主要成分	1,8-シネオール、 α-ピネン、タンニン
用途	○ 飲用 ○ 料理用 ○ メディカル ○ アロマ × 妊婦禁忌（飲用） ○ 妊婦アロマ

ハーブの特徴と効能

フトモモ科の常緑低木で、和名はギンバイカ（銀梅花）。純白の花と清々しい香りの葉が特徴で、古代より「愛と喜びの象徴」として婚礼の冠などに使われてきました。成分のシネオールが抗菌・去痰作用を発揮し、風邪や気管支炎などの呼吸器系の不調を緩和します。また、収れん作用があり、スキンケアや下痢の緩和にも用いられます。穏やかな香りは精神を鎮め、純粋な気持ちを呼び覚ましてくれる、清楚で上品なハーブです。

ハーブの由来

マートルは、地中海沿岸を原産とするモクセイ科の常緑低木で、和名では「ギンバイカ（銀梅花）」と呼ばれます。その名前の由来は、ギリシャ語で「芳香」を意味する「ミルトス」にあり、古くから愛と美の女神アフロディーテに捧げられる神聖な植物として崇められてきました。古代ギリシャやローマでは、結婚式の際に花嫁がマートルの冠を戴く習慣があり、現在でもイギリス王室のウェディングブーケには欠かせない「祝福のハーブ」としての伝統が続いています。健康志向や美容を気遣う方にとって、マートルは「清潔感と若々しさを保つ清らかなハーブ」です。ユーカリに似た爽やかさと、フローラルな甘みが混ざった香りの成分（シネオールなど）には、優れた抗菌・抗ウイルス作用があり、喉のイガイガや呼吸器をスッキリと整えるサポートをしてくれます。美容面では、高い収れん作用（引き締め効果）を活かして、スキンケアに取り入れることで毛穴を整え、キメの細かな透明感のある肌へと導いてくれます。料理においては、黒く熟した実をスパイスとして肉料理の臭み消しに使ったり、葉をバーベキューの香り付けにしたりと、地中海地方の豊かな食卓を演出してくれます。女神に愛された「不死」と「愛」の象徴であるマートルを生活に取り入れることで、私たちは内側から清々しく、気品に満ちた健やかな美しさを育むことができるでしょう。

ハーブの育て方のコツ

マートル（銀梅花）を「祝祭と美のハーブ」として健康的に育てるコツは、「日当たりの良い暖かい場所の選定」と「開花期の水切れ防止」にあります。地中海沿岸原産の常緑低木であるマートルは、愛と美の女神に捧げられた植物として知られています。成功のポイントは、日当たりの良い肥沃な土壌に植え、春から秋の成長期には肥料を定期的に与えて株を充実させることです。健康志向の方にとって、マートルは「清潔と浄化のハーブ」であり、葉に含まれるシネオールなどの成分が、内側からのスッキリとした呼吸とリフレッシュをサポートしてくれます。美容面では、初夏に咲く梅に似た白い花をエディブルフラワーとして楽しんだり、葉を乾燥させてお風呂に入れたりすることで、内側からの安らぎと健やかな肌コンディションを保つインナーケアに役立ちます。実が黒紫色に熟したら、それを乾燥させてスパイスとして活用するのもコツです。寒さにはやや弱いため、寒冷地では鉢植えにして冬は室内で管理しましょう。剪定に強く、形を自由に整えられるため、トピアリーとして美しく仕立てることで、庭に気品と健康的な彩りを添えてくれます。

ハーブのオススメ活用方法

マートルのオススメ活用方法は、愛と美の女神に捧げられた香りを活かした「自家製・美肌ハーブウォーター」と、内側から防衛力を高める「マートル・ミート料理」での活用です。葉に含まれるシネオールが、内側からのスッキリとした呼吸と清潔感をサポートします。活用法としては、乾燥させた葉を煮出した液を冷まし、化粧水として使うのがコツ。高い収れん作用が毛穴をキュッと引き締め、キメの整った明るい肌印象を作ります。料理では、鶏肉や豚肉のローストに葉を数枚加えるだけで、脂肪の酸化を抑えつつ、ユーカリに似た爽やかな香りが食欲を適正にコントロールするインナーケアになります。また、黒い実はスパイスとして活用でき、アンチエイジング成分を日常的に取り入れることができます。内側から溢れるような気品ある美しさを育むために、この「祝いの樹」を日常のあらゆるシーンに散りばめてみてください。

同じ効能を持つハーブ

このハーブと同じ、去痰作用／抗菌作用／収れん作用などの効能を持つ、おすすめのハーブです。

オススメのハーブ関連本

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ベートーヴェン:ピアノ協奏曲第1番、6つのバガテル

アーティスト: ピョートル・アンデルシェフスキ/ドイツ・カンマーフィルハーモニー・ブレーメン/Daniel Sepec/Beate Weis/Stefan Latzko/コンスタンツェ・レルプス/Hanna Nebelung/Timofei Bekassov/ベートーヴェン/ピョートル・アンデルシェフスキ/ドイツ・カンマーフィルハーモニー・ブレーメン

発売元: (株)ワーナーミュージック・ジャパン
JAN: 4943674199570
発売日: 2014年12月24日
価格: 1,870円