アイブライト
アイブライト
Euphrasia officinalis
効能: 眼精疲労緩和／抗炎症作用／粘膜ケア
成分: アウクビン／タンニン／フラボノイド
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
アグリモニー
アグリモニー
Agrimonia eupatoria
効能: 喉の炎症緩和／止血作用／収れん作用
成分: α-ピネン／タンニン／フラボノイド／リモネン
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
アニスシード
アニスシード
Pimpinella anisum
効能: 去痰作用／駆風作用／催乳作用／消化促進
成分: アネトール／フラボノイド
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
アニスヒソップ
アニスヒソップ
Agastache foeniculum
効能: 感冒緩和／去痰作用／消化促進／精神安定
成分: フラボノイド／メチルチャビコール
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
アルファルファ
アルファルファ
Medicago sativa
効能: 血中脂質低下／滋養強壮／利尿作用
成分: サポニン／ビタミン類／フラボノイド／ミネラル
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
アンゼリカ
アンゼリカ
Angelica archangelica
効能: 強壮作用／血行促進／消化促進／通経作用
成分: クマリン類／フェランドレン
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
アーティチョーク
アーティチョーク
Cynara scolymus
効能: 肝機能改善／血中脂質低下／消化促進
成分: クロロゲン酸／シナリン／ルテオリン
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
イタリアンパセリ
イタリアンパセリ
Petroselinum crispum var. neapolitanum
効能: 栄養補給／口臭予防／消化促進／利尿作用
成分: アピオール／フラボノイド／ミリスチシン
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
イチョウ(ギンコ)
イチョウ(ギンコ)
Ginkgo biloba
効能: 記憶力維持／血流改善／抗酸化作用
成分: ギンコライド／フラボノイド配糖体
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
× アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
イブニングプリムローズ
イブニングプリムローズ
Oenothera biennis
効能: ホルモン調整／更年期障害緩和／肌質改善
成分: γ-リノレン酸／リノール酸
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
× アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
ウォールジャーマンダー
ウォールジャーマンダー
Teucrium chamaedrys
効能: 強壮作用／消化促進／利尿作用
成分: ジテルペン／タンニン／フラボノイド
× 飲用
× 料理用
× メディカル
× アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
エキナセア
エキナセア
Echinacea purpurea
効能: 抗ウイルス作用／抗菌作用／免疫力向上
成分: イソブチルアミド／エキナコシド／多糖類
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
エルダーフラワー
エルダーフラワー
Sambucus nigra
効能: 抗アレルギー／抗炎症作用／発汗作用／利尿作用
成分: クエルセチン／クロロゲン酸／ルチン
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
○ 妊婦飲用
○ 妊婦アロマ
エレカンペーン
エレカンペーン
Inula helenium
効能: 去痰作用／抗菌作用／消化促進／鎮咳作用
成分: アラントラクトン／イヌリン／ヘレニン
○ 飲用
× 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）
オリーブ
オリーブ
Olea europaea
効能: 血圧調整／血糖値調整／抗酸化作用／免疫力向上
成分: オレイン酸／オレウロペイン／フラボノイド
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
× アロマ
○ 妊婦飲用
× 妊婦禁忌（アロマ）
オレガノ
オレガノ
Origanum vulgare
効能: 抗菌作用／抗酸化作用／殺菌作用／消化促進
成分: カルバクロール／チモール／フラボノイド
○ 飲用
○ 料理用
○ メディカル
○ アロマ
× 妊婦禁忌（飲用）
× 妊婦禁忌（アロマ）

オススメのハーブ関連本

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ISBN: 9784635450683
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ISBN: 9784902744774
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暮らしに役立つ　はじめてのハーブ手帖

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発売元: (株)ワーナーミュージック・ジャパン
JAN: 4943674264766
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 ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事 〜育てる、味わう、丸ごと生かす〜

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